sudah menjadi gaya hidup sebagian masyarakat Indonesia. Hal ini terbukti dengan adanya lonjakan konsumsi kopi di negara ini hingga 50% persen selama 4 tahun ke belakang. Seiring dengan menjamurnya kedai-kedai kopi di perkotaan, tingkat konsumsi kopi di kalangan kaum urban juga terus meningkat (tribunnews.com, 2022). Trend ini juga tentunya meningkatkan keinginan masyarakat untuk mengetahui lebih dalam mengenai proses pengolahan kopi dari hulu hingga hilir, serta bagaimana cara agar dapat lebih menikmati kopi.
Read More2022-11-08
Netisane berkolaborasi dengan Agavi Lab mengadakan Workshop Onsite mengenai pembuatan Kombucha Cascara. Workshop Onsite Kombucha Cacscara bertujuan untuk menyebarluaskan informasi mengenai kulit buah kopi (cascara), khususnya manfaat fungsional cascara dan cara pengolahannya menjadi minuman probiotik kombucha cascara. Tidak hanya sekadar penjelasan, workshop ini juga dilengkapi dengan praktik pembuatan kombucha cascara sebagai inovasi minuman sehat kombucha yang berbahan dasar cascara secara langsung.
Read More2022-12-07
bukan hanya sekedar minuman, tapi sudah menjadi gaya hidup bagi semua kalangan masyarakat di Indonesia. Meningkatnya popularitas kopi di Indonesia membuat kopi menjadi salah satu bisnis yang menguntungkan. Hal ini menjadi salah satu alasan banyaknya muncul kafe kekinian saat ini. Namun sayangnya masyarakat luas banyak yang belum mengetahui pengetahuan dasar mengenai kopi yang sejatinya mereka gemari.
Read More2022-12-07
Manusia dalam membuang sisa makanan ternyata berdampak signifikan terhadap berbagai aspek terutama dalam aspek lingkungan dan ketahanan pangan. Dalam penelitian The Economist Intelligent Unit (2006) melaporkan bahwa Indonesia merupakan negara penghasil food waste terbesar kedua di dunia dengan sampah makanan mencapai 300 kg per kapita setiap tahun. Dalam mengambil langkah aksi nyata dari fenomena tersebut Agavi bekerja sama dengan Yayasan GSSI dalam bidang community development yaitu project Ketapang Kita (Ketahanan Pangan Kolaborasi Antar Warga).
Read More2022-12-07