In collaboration with: Beema Honey

Year: 2022 – Current 

Location: Bogor, Tanggerang, dan Bandung

Projek Sustainable bee-keeping management dijalankan dalam lingkup monitoring stup lebah di perkebunan agar dapat menghasilkan produk madu dengan kualitas yang baik. Monitoring dilakukan dengan pengecekan ratu lebah, pengecekan sarang lebah (log), pembersihan stup dari cendawan, penanaman tanaman pakan, pengecekan telur lebah, dan pengawasan log dari predator. QC produksi madu dilakukan dengan mengamati karakteristik organoleptik produk. Kemudian madu yang diproduksi dari lebah jenis Trigona spp. dianalisis aktivitas antimikroba menggunakan metode difusi agar sumur sehingga diketahui kondisi persentase terbaik produk madu untuk digunakan sebagai antimikroba